鲜切莲藕贮藏中的酚类物质变化及控制褐变的抑制剂组合筛选
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采用不同的护色剂组合对鲜切莲藕进行护色处理,并在8℃条件下进行贮藏试验。
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Studies on the HACCP Management Model of Non-pollution Fresh-cut Lotus Roots
无公害鲜切莲藕生产的HACCP管理模式的研究
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首先,人们必须挖一条沟渠,让新下的雪漂流过来,然后当雪充分填满沟的内部并成形后,用刀切下雪块。
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方法:收集健康新鲜的前磨牙,按年龄分组,石蜡包埋切片,免疫组织化学与图像定量分析。
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Study on Predictive Model for Total Coliform Group Reduction on Fresh-cut Lettuce Treated with NaClO
NaClO处理鲜切生菜中大肠菌群数的预测模型研究
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Studies on Fresh-keeping Effects of Different Preservative Agents on Cut Flower Alstroemeria spp.(ⅱ)
不同保鲜剂对六出花切花的保鲜效果研究(Ⅱ)
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结果表明,高氧气调包装对鲜切苹果、莲藕有保鲜作用,适当的高氧气调包装能够抑制鲜切产品的褐变、失重等。
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以低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)及聚丙烯(PP)为包装材料,研究其对鲜切莲藕的贮藏保鲜效果。
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挑选、清洗、预冷、切分后的鲜切莲藕采用不同褐变抑制剂组合处理,并贮藏于4℃下。
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Salmon is added in the form of cut-offs from fresh salmon used for smoking.
鲑鱼新增的形式,减少取舍的新鲜鲑鱼用于吸烟.
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Pork, fresh mushrooms and wash, and cut half a centimeter square Xiaoding.
五花肉 、 鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁.
网络文摘精选
